Biersensatie Bockbierlijst 2025
Ook dit jaar neem ik de proef op de som en proef 10 willekeurige bockbieren. Welke is het lekkerst?
10. Moersleutel Remblock
In Alkmaar wordt sinds 2015 enthousiast craftbier gebrouwen. Waar 2 jaar terug de Supercharged Leafblower aan een smaaktest werd onderworpen is het dit jaar de beurt aan de Remblock. En eerlijk is eerlijk, de oplettende lezer weet dat dit het bockbier uit 2024 is. Maar dat maakt niet uit. Hij is nog ruim verkrijgbaar en nog zeker houdbaar tot eind volgend jaar.
Het bier zelf is erg donker. Met een donkere kraag die razendsnel verdwijnt bekruipt mij het gevoel dat ie anders is dan een standaard bockbier. De smaak neigt meer richting een stout dan een bock. Iets te bitter en er zit een koffiesmaakje aan. Een tweede keer zal ik deze niet drinken lijkt het. Tenzij er niks anders op het menu staat.
Het blik ziet een herfstachtig uit. Zoals het eigenlijk ook hoort. En dat is dan wel weer mooi.
Een magere 6 is het verdict. En daarmee scoort ie lager dan z'n percentage alcohol met 6,5%
9. Van Moll Opgebokt
Vanuit Eindhoven wordt er gebrouwen door van Moll. En dat doen ze sinds 2013. Grappig feitje is dat ze tegenwoordig vooral in blik produceren.
Qua smaak is het goed te doen, niet heel erg speciaal ofzo. De kraag is snel weg, maar hij smaakt wel erg vol. Met 7,5% is ie niet heel erg zwaar. Maar dat is niet erg, want er zijn wel lekkerdere bockbieren te krijgen.
Het blik is wel kleurrijk, het blauwe valt wel positief op.
Een 6.8 is het oordeel hier.
8. Homeland Scheepsbok
In Amsterdam, om precies te zijn op de oude Marinewerf, zit sinds 2015 de Homeland brouwerij. En dat doen ze goed! Dit jaar hebben ze 2 medailles gewonnen bij The Dutch beerchallenge. 1 gouden en 1 bronzen. Eens kijken of de mooiste prijs (een eervolle vermelding op deze site) er aan toegevoegd kan worden.
En het bier smaakte best lekker. Hij had een mooie en stevige schuimkraag. Het alcoholpercentage bedraagt 6,5%. De smaak bleef ook lang hangen. Maar zijn bitterheid ook. En af en toe was ie net iets te bitter, maar niet heel erg hinderlijk ofzo.
Desondanks krijgt ie toch een 7.
7. 100 Watt Bye Bye Summer
Het tweede bockbier uit Eindhoven dit jaar. Samen met onder andere Van Moll en Stadsbrouwerij 013 zitten ze samen in het collectief 'Lighttown Brewers'.
Bye Bye Summer is een mooi afscheid van de zomer. De laatste warme zonnestralen verdwijnen en de goudgele bladeren verschijnen aan de bomen. En dat proef je ook. Met een beetje bittere smaak zorgt ie ervoor dat je de herfst proeft terwijl je de kachel of verwarming voor het eerst aanslingert omdat het buiten 10 graden is.
Een heerlijk bier. Wat ook nog een relatief laag alcoholpercentage heeft voor een Bock, namelijk 6,5%
En dat wordt beloond met een 7.2
6. Brugse Bok
Brugse bok wordt gebrouwen door brouwerij de Halve Maan. Ze zijn gevestigd in Brugge sinds 1856 en bekend van tal van speciaalbieren (bijvoorbeeld de Brugse zot). Het mooie aan de brouwerij is dat ze een bierleiding aan hebben laten leggen van de brouwerij in het centrum naar de bottelarij (daar waar de flessen gevuld worden) aan de rand van de stad.
Het bier zelf drinkt lekker weg, geen rare smaken zoals bij andere bieren die geproefd worden hier. Niks mis mee, maar ook niet heel speciaal. Veel hoofdpijn zal je met een alcoholpercentage van 6,5% er niet van krijgen, tenzij je er teveel drinkt.
Een 7.3
5. Tesselaar Ezelenbok
Al in 2004 werd er door de Tesselaar brouwerij bier gebrouwen, maar vanaf 2017 zijn ze dat op grotere schaal gaan doen. Alles vanaf Texel.
Het bier zelf heeft een mooie donkere kleur. Hij lijkt troebel op het eerste gezicht, maar dat is ie niet. Wel smaakt ie een beetje rokerig. Niet overdreven, maar wel zoveel om het te proeven. En hij ruikt een beetje naar een bruine kroeg. Een biertje waar je er meer van lust.
Een 7.5 is een mooie en terechte score voor dit bier. En daarmee is de score even hoog als zijn percentage.
4. Stadshaven Bock Rammer
Een vrij jonge brouwerij nog, in 2021 begonnen in Rotterdam. In een 100 jaar oud pakhuis. Vol passie en trots brouwen ze daar hun bieren.
Zo ook de Bock Rammer. Gebrouwen om door de storm heen te komen. Een lekkere bock, maar wel een bitter in de nasmaak. Goed te doen, niks mis mee. Zeker niet als het de hele dag heeft gewaaid en geregend. En met 7,8% kan je overwegen om er nog een tweede achteraan te pakken.
Een 7.6.
Hij is heerlijk met wat Spaanse fuet op een borrelplankje.
3. Schneider Weisse Aventinus Eisbock
Vanaf 1872 wordt in München door de familie Schneider weizenbier gebrouwen. Dat zijn bieren waar meer tarwe in zit dan in 'normale' pils. Tegenwoordig zitten ze in het Beierse Kelheim met de brouwerij. Sinds 2002 brouwen ze daar ook een weizen-eisbock. Laten we eens kijken wat het
Een eisbock is een bier wat ze maken door een gewone bock deels te bevriezen en vervolgens het ijs weghalen. Het resultaat is een sterker en smaakvoller bier.
Met 12% is dit een sterk bier. Hij smaakt wel heerlijk, je proeft niet echt een bittere biersmaak. Heerlijk. de schuimkraag is prachtig en stevig, weinig bubbels erin. Zeker voor herhaling vatbaar.
Met een 7.8 behoort ie tot de toppers van deze lijst.
2. La Trappe Bockbier
Dit bockbier komt van La Trappe, de trappistenbrouwerij uit Berkel-Enschot. Sinds 1884 wordt er bier gebrouwen. het bockbier wordt sinds 2004 gebrouwen.
Het bier zelf is heerlijk. Er zit geen hele sterke bittere smaak aan. Dat hoort ook niet bij een bockbier eigenlijk. Wat er wel bij hoort is een mooie schuimkraag en een donkere kleur. Gewoon een degelijk bockbier met een normaal percentage van 7%.
Wat verder goed aansluit bij het herfstseizoen is het etiket. De kleuren geven mooi weer waar je bij bockbier aan moet denken. De herfst met zijn oranjegeelbruine bladeren.
Mijn oordeel? Een 7.9.
1. Frontaal Heel Holland Bockt
Dit bier kwam eigenlijk per ongeluk aanwaaien in deze lijst. Oorspronkelijk zat er een ander bier in de planning. Maar door de onhandigheid hier ligt ie in de gootsteen en op de grond.
Frontaal heeft de brouwerij in Breda zitten, en daar brouwen ze 48 aparte bieren per jaar en 12 barrel aged bieren per jaar. Ongeveer 1 nieuw bier per week. Ga er maar aan staan.
Zo ook Heel Holland Bockt. Vast vernoemt naar het kookprogramma met de legendarische grappenmaker André van Duin.
En hij is heerlijk, alsof ie zo de finale van het programma heeft gewonnen. Je proeft de chocola en de cheesecake. Alsof je een hap uit een taart neemt. Maar dan vloeibaar. Hij ruikt ook naar een lekker gebakje. Het is maar goed dat er geen calorieën op het blik staan, anders ga je twijfelen om de tweede of derde toch te laten staan. Qua sterkte valt het wel mee (7,5%)
Ik geef hem een 8.0. Echt een aanrader.
Dat betekent dus dat Heel Holland Bockt van Frontaal dit jaar de lekkerste Bock op Biersensatie.nl is. Eeuwige roem en een plek in de top van de ranglijst zijn de beloning voor het brouwen van dit meesterwerk.